(AGENPARL) – ven 01 dicembre 2023 [image: Logo Cia umbria.png]
*COMUNICATO STAMPA*
*A “L’Umbria dei formaggi” premiata azienda agricola di Orvieto*
*Il concorso mira alla valorizzazione delle piccole realtà in Umbria*
*Menzione speciale a Alfina di Marceddu che ha ottenuto il maggior
punteggio tra quelli prodotti a latte crudo*
Un premio che porta nuovamente sotto i riflettori l’alta qualità della
filiera corta locale. Una menzione speciale nella “L’Umbria dei formaggi”
per il formaggio che ha ottenuto il maggior punteggio tra quelli prodotti a
latte crudo assegnato all’azienda agricola Alfina di Marceddu di Orvieto
con il formaggio pecorino canestrato.
«E’ un premio che arriva del tutto inaspettato – ha commentato Francesco
Marceddu –. Nella nostra semplicità abbiamo ottenuto questa menzione
speciale che ci gratifica moltissimo»
Soddisfazione anche da Cia Umbria. «Siamo particolarmente orgogliosi del
risultato ottenuto da un’azienda associata – dicono da Cia Agricoltori
italiani dell’Umbria – e dai suoi formaggi prodotti mediante l’utilizzo di
latte preveniente da allevamenti locali. Anche il formaggio umbro può
rappresentare un prodotto strategico per l’economia locale e per la
