(AGENPARL) – mar 31 ottobre 2023 comunicato stampa
La Mangiunta
Giano dell’Umbria // 3-4-5 novembre 2023
Dal 3 al 5 novembre a Giano dell’Umbria torna “La Mangiaunta”: tour nei 6 frantoi del territorio,
degustazioni, laboratori, concerti e arte contemporanea tra gli ulivi secolari,
passeggiate e attività per bambini.
Sotto i riflettori come sempre la monocultivar San Felice
che caratterizza il territorio e lo rende unico.
Evento inserito nel programma di Frantoi Aperti in Umbria.
Martedì 31 ottobre si è tenuta la conferenza stampa di presentazione a Perugia nella sala Fiume
di Palazzo Donini, alla presenza della presidente della Regione Umbria Donatella Tesei
Tour nei 6 frantoi del territorio, degustazioni, laboratori, eventi, concerti e arte contemporanea
tra gli ulivi secolari, passeggiate e attività per bambini. Si caratterizza come un itinerario
gastronomico all’insegna di gusto, scoperta e intrattenimento nel territorio di Giano dell’Umbria, il
ricco programma de “La Mangiaunta”, con l’edizione 2023 (la 18/a) che si terrà dal 3 al 5
novembre.
La manifestazione è organizzata dal Comune di Giano dell’Umbria, grazie all’agenzia Anna7Poste
Eventi&Comunicazione con il sostegno anche economico del Gal Valle Umbra e Sibillini, ed
inserita nel programma di Frantoi Aperti in Umbria, evento dell’Associazione Strada dell’olio e.v.o.
Dop Umbria, realizzato in collaborazione con la Regione Umbria e con tutti gli attori del comparto
olivicolo umbro.
Martedì 31 ottobre a Perugia, nella sala Fiume di palazzo Donini, sono stati presentati programma
e obiettivi della manifestazione. Ad illustrarli Manuel Petruccioli, sindaco di Giano dell’Umbria,
insieme al vicesindaco Jacopo Barbarito, e Anna Setteposte, della segreteria organizzativa
dell’evento.
È intervenuta anche la presidente della Regione Umbria, Donatella Tesei, la quale ha ricordato che
l’evento di Giano dedicato all’olio è un appuntamento “sempre molto atteso con un territorio che
esprime una sua eccellenza vera, grazie alla possibilità di visitare i frantoi e dare a chi partecipa la
possibilità di fare un’esperienza significativa”. “Un evento di grande rilevanza regionale e non solo
perché costituisce una grande attrattiva dal punto di vista turistico con iniziative che vanno
incontro alle esigenze di tutti” ha poi affermato Tesei sottolineando che i dati di settembre e
ottobre, per il turismo in Umbria, “hanno dato grandi soddisfazioni e anche per novembre, mese
dell’olio, ci attendiamo una crescita”.
Una regione quindi, come ha ribadito, sempre più attrattiva in tutti i periodi dell’anno: “Stiamo
supportando eventi tematici che sostengono il territorio anche in questo periodo dell’anno con un
percorso di comunicazione sul turismo, per attrarre visitatori italiani e stranieri e con l’obiettivo di
destagionalizzare, che ci sta dando ottimi risultati. C’è un trend positivo che ci accompagnerà
sicuramente fino alle festività di Natale, con qualche calo che ci aspettiamo nel periodo febbraio-
marzo”.
Il sindaco di Giano dopo aver ringraziato istituzioni, partner e organizzatori, ha sottolineando come
“La Mangiaunta” si confermi “un appuntamento ricco di iniziative capace di promuovere il
territorio ed i suoi protagonisti, nel mese dedicato all’olio extravergine d’oliva”. Anna Setteposte
ha annunciato poi tutte le iniziative stanno ottenendo interesse e ricevendo prenotazioni anche da
fuori regione.
Un evento che sarà quindi pronto a stupire adulti e bambini con una varietà di attività per
esplorare il territorio e il mondo dell’olio d’oliva, contribuendo a promuovere l’oleoturismo e
sostenendo i produttori in un anno difficile per la raccolta dell’extravergine umbro.
Gli adulti potranno godersi degustazioni, visite guidate e passeggiate tra gli ulivi secolari di Giano,
mentre i bambini parteciperanno a laboratori creativi. Un’esperienza educativa e divertente per
tutta la famiglia.
A caratterizzare la tre giorni di iniziative il caratteristico tour nei 6 frantoi del territorio con
degustazione di Olio Extra Vergine di Oliva e prodotti del territorio: Frantoio Filippi (percorso
sensoriale con l’abbinamento di olio EVO Manso e pane speziato alla curcuma), Frantoio Locci
(degustazione guidata alla scoperta dei monocultivar Moraiolo, San Felice e non solo), Frantoio
Moretti Omero (bruschetta, lenticchie e cicerchie), Frantoio Speranza (pinzimonio, bruschetta,
ceci e paté di olive), Frantoio Del Sero (bruschetta con il Primolio e salse sfiziose), Società Agricola
Oro di Giano (lenticchie nere e bruschette). Navetta gratuita ogni 60 minuti, con partenza da
Piazza San Francesco. Durata 3 ore circa, ultimo tour partenza ore 16. È possibile effettuare il tour
anche in autonomia. Shopper in cotone in omaggio a chi completa il percorso.
Sotto i riflettori come sempre la monocultivar San Felice che caratterizza il territorio e lo rende
unico. Un territorio, quello di Giano, con 200 mila altre piante di olivo distribuite su 720 ettari (280
piante per ettaro) e con la monocultivar autoctona San Felice che occupa l’80%.
VENERDì 3 NOVEMBRE
Dalle 14 alle 19 – Tour dei Frantoi
SABATO 4 NOVEMBRE
Dalle 10 alle 10 – Tour dei Frantoi
Dalle ore 10 alle 13. Musica itinerante nei frantoi con i Canti Popolari di Giano dell’Umbria
Ore 9 – Trekking & Pic-nic
“Lungo i sentieri che portano a Giano dell’Umbria: antichi olivi e magiche querce”.
Durante il percorso è prevista una sosta al Frantoio Speranza e una all’Ulivo millenario di
Macciano, dove si assisterà a un concerto e degusterà un cestino picnic offerto dell’agriturismo
della Fattoria del Quondam. Al ritorno, visita all’azienda l’Oro di Giano.
Ad accompagnare, oltre che che la guida, anche Francesco Alberico, artista contemporaneo che
offrirà uno spaccato della sua ricerca nell’ambito dell’iniziativa #chiaveumbra.
Pic-nic (hamburger vegetariano) a cura dell’Az. Agraria Del Quondam.
Ritrovo ore 8.45 Chiesa di Macciano. Durata 3 ore circa, km 7,5, dilslivello 200 mt ((adatto ai
bambini da 8 anni, consigliate scarpe da trekking leggero, zaino con 1lt di acqua).
A cura di L’Olivo e la Ginestra Associazione Culturale – Giannermete.
#Chiaveumbra2023 | In Natura | Sperimentazioni artistiche nel paesaggio olivato umbro –
Francesco Alberico (Pescara 1996. Vive e lavora in Abruzzo).
Spin off di Frantoi Aperti, incentrato sul linguaggio dell’arte contemporanea, organizzato da
Palazzo Lucarini Contemporary, #chiaveumbra offre chiavi di accesso inedite e sperimentali sul
territorio umbro, la natura e il rapporto uomo-ambiente. Il filtro dell’arte contemporanea che
accompagna ormai da 9 anni Frantoi Aperti, anche quest’anno andrà a radicarsi sempre più nel
paesaggio olivato, in particolare lungo i percorsi di trekking dove gli artisti incontreranno il
pubblico presentando personalmente azioni artistiche o interventi visivi in natura.
Ore 12 – Suoni dall’Ulivo secolare
Ulivo Secolare di Macciano, concerto con il duo Chiavoni e Brufani (clarinetto e contrabbasso).
Musica Jazz, folklore est-europeo e mediterraneo.
A cura de Le Strade dell’Olio.
DOMENICA 5 NOVEMBRE
Dalle 10 alle 10 – Tour dei Frantoi
Dalle ore 10 alle 13. Musica itinerante nei frantoi con i Canti Popolari di Giano dell’Umbria
Ore 10.30 – Castello di Castagnola – Caccia al tesOlio!
Divertente caccia al tesoro, tra i vicoletti del Castello di Castagnola… Sfide, prove da superare,
indizi da scoprire. Un’avventura ricca di sorprese, per scovare il tesoro del Castello… il prezioso
olio di Giano dell’Umbria.
Per bambini dai 6 ai 12 anni, a cura di ULA – Un Laboratorio Aperto.
Ore 11.30 – Il Pastarolo
L’olio per primo! Laboratorio di pasta fresca
Mani in pasta per preparare il Tortello fatto a mano di rapa rossa e patate di Colfiorito mantecate
all’olio EVO con cime di rapa ripassate al San Felice, nocciole tostate ed emulsione di olio e limone.
Mattarello alla mano per scoprire insieme al mastro pastaio Michele Raspati i segreti della pasta
fresca fatta a mano e della vera mantecatura con l’olio EVO di Giano dell’Umbria.
Laboratorio pratico, assaggio finale e mini-mattarello in omaggio per tutti i partecipanti, a cura del
Laboratorio il PASTAROLO Via dell’artigianato 13, Loc. Bastardo.
Ore 15 – Abbazia San Felice
Storia, arte e curiosità dell’Abbazia di San Felice. Visita guidata.
In uno splendido contesto, immersa tra lecci ed olivi, l’Abbazia benedettina di San Felice
permetterà di scoprire la storia di questo piccolo angolo di Umbria, ai piedi dei Monti Martani. La
chiesa e la cripta, veri gioielli del romanico, insieme allo splendido complesso abbaziale
custodiscono ancora la storia del Vescovo Felice e tante curiosità legate ai monaci benedettini e ai
vari ordini che vi hanno abitato e che hanno da sempre prodotto proprio qui l’olio San Felice.
Ore 16.30 – Abbazia San Felice
Il San Felice di Giano dell’Umbria (degustazione guidata a cura di Giulio Scatolini, dedicata al
monocultivar San Felice).
Organizzazione, info e prenotazioni:
www.leviedellolio.eu
www.frantoiaperti.net
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Ufficio Stampa
Danilo Nardoni
