(AGENPARL) – mer 20 aprile 2022 MAGIONENEWS
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in redazione Luigina Miccio
Menù da intenditori a San Feliciano con “Lo spuntino del cacciatore”
L’iniziativa, organizzata dalla locale proloco, si terrà dal 23 al 25 aprile sul lungolago con
numerosi eventi collaterali
MAGIONE 20 aprile 2022 – Menù da intenditori, cibo genuino e tramonti mozzafiato e
panorama da lasciare a bocca aperta, questi gli ingredienti per un appuntamento unico nel
suo genere “Lo Spuntino del Cacciatore” che si terrà il 23, 24 e 25 aprile a San Feliciano
di Magione, organizzato dalla locale proloco. L’atmosfera sarà poi resa ancora più
interessante grazie ai numerosi stand che si incastoneranno in quel gioiello naturale che è
il lungolago dello storico paese di pescatori del Trasimeno, una vera e propria area
espositiva con addetti ai lavori pronti a dare dimostrazioni e spiegazioni a esperti e novizi
della caccia e della pesca. “La manifestazione può essere definita a tema caccia e dintorni
– spiega Claudio Marinelli, membro della Pro Loco San Feliciano e organizzatore attivo
dell’evento – la parte food si
terrà presso i locali del Circolo Canottieri e il protagonista sarà il nostro menù o meglio i
menù. Infatti, la regina della tavola resterà sempre e ovviamente la cacciagione, ma nel
corso dei tre giorni si alterneranno piatti sempre diversi. In parallelo, si svolgerà l’evento
fieristico con gli espositori che avranno grandissimo spazio sul lungolago di San Feliciano.
Sarà rappresentata la caccia così come la pesca, ci sarà la cinofilia e forse la falconeria.
Non mancheranno esibizioni e dimostrazioni di tiro con l’arco e softair, durante le quali
verrà data la possibilità di avvicinarsi a queste pratiche. Il tutto si svolgerà nel pieno
rispetto delle norme anti Covid, anche per questo sarebbe gradita la prenotazione.
Andando nel dettaglio delle pietanze – prosegue Marinelli – avremo polenta con il sugo di
capriolo, numerosi tipi di ragù rosso e bianco con cinghiale, quaglie e il nostro cavallo di
battaglia che è un sapiente misto di aria, acqua e terra. Tra i secondi
ci saranno quaglie alla brace, spezzatino di cinghiale e capriolo cotto a bassa temperatura
con funghi porcini. Infine, per eventuali accompagnatori non troppo avvezzi ai gusti decisi,
vi sarà la possibilità di poter ordinare piatti più standard quali amatriciana e carne alla
brace. Il tutto sarà accompagnato da una selezione di vini scelti proprio per abbinarsi al
meglio alla cacciagione”.
“L’invito – concludono gli organizzatori – è rivolto a tutti i buongustai che amano il gusto
vero e sincero della cacciagione. Un nuovo evento dedicato agli appassionati di caccia,
pesca e soprattutto del buon mangiare.”
